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高菜明太の豚マヨ丼 レシピ・作り方
「高菜明太の豚マヨ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
簡単にお作りいただける、高菜明太子と豚肉の組み合わせがおいしい丼のご紹介です。ボリュームもたっぷりで大満足の一品ですよ。とても簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん200g
- 豚肩ロース (スライス)100g
- (A)
- しょうゆ大さじ1
- みりん小さじ1
- 料理酒小さじ1
- 砂糖小さじ1
- 顆粒和風だし小さじ1/4
- サラダ油小さじ1
- 高菜明太
- 高菜漬 (刻み)50g
- 明太子20g
- トッピング
- マヨネーズ大さじ1
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 準備明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
- 1ボウルに高菜明太の材料を入れて混ぜます。
- 2豚肩ロースは一口大に切ります。
- 3フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れて炒め、豚肩ロースの色が変わったら(A)を入れて炒め合わせます。豚肩ロースに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 4器にごはんをよそい、3、1を盛り付け、トッピングをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
