ほうじ茶ソースでフレンチトースト　レシピ・作り方

手順

1. 1 ボウルに卵、きび砂糖、牛乳を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
2. 2 フランスパンは1.5cm幅に切り、バットに並べて1を流し入れます。冷蔵庫に入れ、10分ほど浸したら、裏返してさらに10分ほど浸します。
3. 3 鍋に(B)、生姜を入れて中火で熱し、沸騰してきたら生姜を取り除きます。弱火にして、ほうじ茶、練乳を入れてよく混ぜ合わせたら火から下ろします。
4. 4 フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、2を並べて両面に焼き色が付くまで焼き、火から下ろします。
5. 5 お皿に4を盛り付け、3をかけ、チャービルを飾ったら完成です。