小ねぎたっぷりかき玉そば レシピ・作り方
「小ねぎたっぷりかき玉そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ふわふわのかき玉がおいしい、小ねぎたっぷりのそばはいかがでしょうか。つゆはめんつゆを使うので、とても簡単に作ることができます。とろみのついたつゆがそばによく絡み、おいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：100円前後
材料(1人前)
- そば (冷凍) 160g
- 小ねぎ 30g
- 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
- 水 300ml
- めんつゆ (2倍濃縮) 100ml
- 水溶き片栗粉 大さじ1
作り方
- 1. 小ねぎは根元を切り落とし、1cm幅に切ります。
- 2. 耐熱ボウルにそばを入れて、ふんわりラップをかけ、パッケージ表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
- 3. 鍋に水、めんつゆを入れて強火でひと煮立ちさせ、中火にして1、水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみがついたら溶き卵を回し入れます。卵に火が通ったら火から下ろします。
- 4. 器に2を盛り付け、3をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
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