ほうれん草と豚肉のあんかけ塩焼きそば レシピ・作り方

「ほうれん草と豚肉のあんかけ塩焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉とほうれん草のあんかけ焼きそばはいかがですか。ジューシーな豚肉の旨味とほうれん草のとろっとしたあんが、ごま油香るカリカリの麺に絡んで、お箸が進みます。柚子胡椒のピリっとした辛さがアクセントで、やみつきになるおいしさですよ。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. 鍋にお湯を沸かし、塩とほうれん草を入れ30秒程ゆでます。ザルに上げ流水にさらして水気を絞ったら、根本を切り落とし4cm幅に切ります。
  3. 2. 玉ねぎは5mm幅切ります。にんじんは短冊切りにします。
  4. 3. 豚肩ロースは一口大に切ります。
  5. 4. 中火に熱したフライパンにごま油を入れ、焼きそば麺を入れて両面合わせて8分程こんがりと焼き色が付くまで焼いたら、一度取り出します。
  6. 5. 同じフライパンにごま油とすりおろし生姜を入れ中火にし、生姜の香りが立ったら、3を入れ炒めます。
  7. 6. 豚肩ロースの色が変わったら中火のまま2を入れ、全体に油が回ったら1を入れてさらに炒めます。
  8. 7. 玉ねぎが透き通り、にんじんに火が通ったら、中火のまま水、(A)を入れ、煮立ったら弱火にし水溶き片栗粉を入れます。とろみがついたら火から下ろします。
  9. 8. 器に4を盛り付け、7をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ