卵白1個で メレンゲクッキー　レシピ・作り方

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 粉糖を少しずつ分けて入れることで安定したメレンゲができます。 粉糖は砂糖でも代用いただけますが、粉糖を使うことでサクサク食感に仕上がります。 粉糖はコンスターチが入っていない純粉糖を使用してください。