鶏ささみと鮭フレークのわさびマヨ和え レシピ・作り方

「鶏ささみと鮭フレークのわさびマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱり鶏ささみとしゃきしゃきのかいわれ大根が絶妙な組み合わせ! わさび醤油でちょっと大人の味に仕上げた和え物レシピです。 もう一品のおかずにはもちろん、ピリッとしたアクセントが、お酒のおつまみにもぴったりですよ。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ささみ 2本
  • 小さじ1
  • 氷水 適量
  • かいわれ大根 1パック
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①わさび 小さじ1/3
  • ②鮭フレーク 10g
  • ②マヨネーズ 大さじ1.5
  • のり (刻み) 少々

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. かいわれ大根は根元を切ります。
  3. 2. ①を混ぜ合わせてわさび醤油を作ります。
  4. 3. 耐熱容器に鶏ささみと酒を入れラップをし600Wのレンジで2分加熱します。
  5. 4. レンジから取り出したら氷水に浸し、水気を拭き取ります。
  6. 5. 4を手で一口大に割き、ボウルに入れ、1、2、②を加えてよく和えます。
  7. 6. 器に盛り、のりをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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