サクサクで美味しいアジフライ レシピ・作り方

「サクサクで美味しいアジフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アジを丸々一尾フライにしました。外はサクサク、中はふっくらで箸が止まらない美味しさです。付け合せのキャベツがバランスを良くしてくれています。普段の夕食はもちろん、食べ応えもあり、見た目もインパクトがあるので、おもてなしにもおすすめですよ。是非一度お試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1. キャベツは千切りにします。
  3. 2. アジは内臓、ゼイゴを取り除き、背開きにします。アジに塩、黒こしょうを振ります。
  4. 3. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけ、鍋の底から3cm程の高さまで注いだ揚げ油を170℃に熱し、きつね色になり中に火が通るまで5分程揚げます。
  5. 4. 器に3を盛り付け、1、ミニトマト、中濃ソースを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

あじは開いた物を購入していただいても構いません。今回はキャベツを使用しておりますが、付け合せはお好みの野菜をご使用ください。

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