フライパン1つで！カリカリチーズの豚こまグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 1 耐熱皿にクッキングシートを敷き、トッピング用のピザ用チーズを広げます。ラップをせずに600Wの電子レンジで2分程、カリっとするまで加熱します。
2. 2 さつまいもは皮つきのまま1cm幅の半月切りにします。ブロッコリーは小房に切り分け、しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒めます。全体に油が回ったら、蓋をして7分程加熱します。
4. 4 焼き色がつき、さつまいもがやわらかくなったら豚こま切れ肉を入れます。中火で2分程、火が通るまで炒めます。
5. 5 一度火を止め、ソースミックス、水、牛乳の順に入れてよく混ぜます。付属のマカロニを加えて中火にかけ、かき混ぜながら煮ます。沸騰したら弱火にし、かき混ぜながら6分程煮ます。
6. 6 ピザ用チーズを入れて混ぜながら弱火で2分程加熱し、溶けたら火から下ろします。1を手で割りながらのせて完成です。