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めんつゆで簡単厚揚げと豆苗の卵とじ　レシピ・作り方

「めんつゆで簡単厚揚げと豆苗の卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.18
(10)

厚揚げと豆苗の卵とじのご紹介です。今回は、調味料をめんつゆのみで作っていますので、細かい味付けの心配もいらずとても簡単にお作りいただけますよ。手軽にささっとお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 豆苗は根元を切り落とし半分に切ります。
  2. 2 厚揚げは半分に切り1cm幅に切ります。
  3. 3 フライパンに1、2、水、めんつゆを入れ中火で2分ほど加熱します。
  4. 4 沸騰し豆苗がしんなりしたら溶き卵を加え蓋をして30秒ほど中火で加熱し卵が半熟状態になったら火からおろします。
  5. 5 皿に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

今回は半熟状態で仕上げています。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.18
10人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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