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めんつゆで簡単厚揚げと豆苗の卵とじ レシピ・作り方
「めんつゆで簡単厚揚げと豆苗の卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.18(10)
厚揚げと豆苗の卵とじのご紹介です。今回は、調味料をめんつゆのみで作っていますので、細かい味付けの心配もいらずとても簡単にお作りいただけますよ。手軽にささっとお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 厚揚げ (200g)1枚
- 豆苗1パック
- 溶き卵 (Mサイズ)2個分
- 水100ml
- めんつゆ (2倍濃縮)60ml
手順
- 1豆苗は根元を切り落とし半分に切ります。
- 2厚揚げは半分に切り1cm幅に切ります。
- 3フライパンに1、2、水、めんつゆを入れ中火で2分ほど加熱します。
- 4沸騰し豆苗がしんなりしたら溶き卵を加え蓋をして30秒ほど中火で加熱し卵が半熟状態になったら火から下ろします。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.18
10人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
