叩ききゅうりとわかめの簡単和え レシピ・作り方

「叩ききゅうりとわかめの簡単和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

叩ききゅうりとわかめの和え物のご紹介です。生姜とミョウガの爽やかな風味がアクセントになり、さっぱりとお召し上がりいただけますよ。お酒のおつまみや箸休めにもおすすめの一品です。火を使わずに簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • きゅうり 1本
  • ミョウガ 1本
  • 乾燥わかめ 2g
  • 水 (戻し用) 適量
  • ①ポン酢 大さじ2
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 1. きゅうりはヘタを切り落とし、麺棒で叩き、1cm幅に切ります。
  2. 2. ミョウガは千切りにします。
  3. 3. 乾燥わかめはパッケージの通りに水で戻し、水気を切ります。
  4. 4. ボウルに①を混ぜ合わせ1、2、3を加えて和えます。
  5. 5. 全体に味がなじんだら器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

きゅうりは叩き割ることで味がよくなじみます。 わかめは水で戻したあと、水気をしっかり切ることで水っぽい仕上がりを防ぎます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

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