長芋と明太子の和え物 レシピ・作り方

「長芋と明太子の和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルですが、山芋のとろとろ感と明太子のプチプチ感の相性が抜群でとっても美味しくお召し上がりいただけます。具材を混ぜ合わせてから食べると色々な食感を楽しんでいただけます。簡単にできるので、ぜひお試しください!
調理時間:10分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • 長芋130g
  • 刻み青ねぎ適量
  • 明太子30g
  • うずらの卵1個
  • かつお節適量
  • 麺つゆ(2倍濃縮)小さじ2

作り方

  1. 1.
    山芋を千切りにします。
  2. 2.
    深めの器に山芋を盛り、その上に刻み青ネギ、明太子、うずらの卵を乗せ、最後に鰹節とめんつゆをかけて完成です!

料理のコツ・ポイント

・お醤油ではなく、めんつゆを使うことでかつおだしのコクがプラスされます。めんつゆはかつおだし、昆布だしどちらでも構いません。
・長芋は手に触れるとかゆみを起こす事があります。ご心配な方は、ビニール手袋などを使用するなど対処してください。

たべれぽ

たべれぽ
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ポッキー(*≧∀≦*)
2016年12月13日

いつもと違った長芋バリエーションでよかったです⭐︎
あ 鰹節かけるの忘れた 笑

コメント

おかちゅう
おかちゅう
わさびを追加しても美味しく食べる事ができますか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
わさびを入れてもとても美味しそうですね。
ぜひ試してみてくださいね。
よろしければ「たべレポ」への投稿も楽しみにしております。
11ヶ月前
 kiepon
kiepon
はじめまして ´ω` 簡単に出来て主人も息子もハマったみたいです( )ありがとうございます
1年前
kurashiru
kurashiru
嬉しいコメントありがとうございます!
ご家族で気に入っていただけて良かったです!ぜひまたリピしてくださいね。
1年前

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