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甘酒で優しい甘さのごま豆腐　レシピ・作り方

「甘酒で優しい甘さのごま豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
80 分
費用目安
500 円
レビュー
1 件

もちっとした食感で濃厚なごま豆腐に甘酒と豆乳を使用して優しい甘さに仕上げました。そのままお召し上がりいただいてもおいしいですが、お好みで黒蜜をかけてもとてもおいしいですよ。とても簡単にお作りいただけますのでぜひお試しください。

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材料 （1台分（12cm×7cm寒天流））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋にごま豆腐の材料を入れ木べらで全体がなじむまで混ぜ合わせます。
  2. 2 中火にかけ、しっかりととろみが付くまで木べらで混ぜながら10分ほど煮詰め、火から下ろします。
  3. 3 型に流し込み冷蔵庫で60分固まるまで冷やします。
  4. 4 型から出し、食べやすい大きさに切ります。器に盛り付けて黒蜜をかけて完成です。

コツ・ポイント

甘酒はノンアルコールのものを使用しています。葛粉は、ダマになりやすいのでしっかりと混ぜて溶かしてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2020.10.6
黒蜜をかけて食べてみたかったので、市販の胡麻豆腐を買ってきました。ヘルシー和風スイーツですね😀
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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