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おつまみに 長芋フライ　　レシピ・作り方

「おつまみに 長芋フライ　」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.64
(78)

長芋を素揚げして作った、長芋フライのレシピのご紹介です。切って揚げるだけなので、とても簡単ですよ。揚げた後に味付けをしているので、アレンジもしやすくおすすめですよ。おつまみやおやつにおすすめですので、ぜひ作ってみてくださいね！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 長芋は皮を剥いておきます。 のり塩の材料はボウルに入れて混ぜ合わせておきます。
  2. 1 長芋は1cm角のスティック状に切ります。
  3. 2 フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、1を揚げます。
  4. 3 きつね色になったら油を切り、お皿に盛り付け、のり塩をふりかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は多めの揚げ油を使用していますが、少なめの揚げ油でも裏返しながら揚げることでしっかりと揚げることができますよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.64
78人の平均満足度
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2022.9.23
長いもフライ…ホックホクでめっちゃ旨〜！ これはみんな、きっと大好な味♡ ポテトフライとは少し違って、長いもの粘りを感じる。 …それが美味しい！！ 低糖質で栄養豊富な長いも…生で食すのが良いらしいですが…！？ カロリーなんて気にせす、モグモグ止まらず…。 すぐに終わっちゃった～w 美味しさには勝てませ〜ん❤
14人のユーザーが参考になった
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みかん🍊
みかん🍊
2021.5.11
めちゃくちゃ簡単で、しかも美味しかったです♡
13人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2023.3.16
長芋…中がホクホク。 おいしい♡ 手が止まらなくて すぐなくなりました◎
6人のユーザーが参考になった
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yoheihosh
yoheihosh
2022.6.14
熱いうちに食べるとカリっとホクっとして最高。
3人のユーザーが参考になった
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あごご
あごご
2021.5.27
油は1センチくらいで綺麗に揚がりました。 皮付きのまま揚げました。 簡単なのでまた作ります！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ma
ma
2020.8.23
ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ma
ma
2020.6.28
ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
2人のユーザーが参考になった
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Michiru
Michiru
2023.9.23
ちょっと焦げて見栄えが悪いですが揚げたて最高でした！ コンソメの代わりに生地に粉チーズ入れるか最後にまぶすかすると味変出来そうです☺︎︎
1人のユーザーが参考になった
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ラン
ラン
2022.6.7
長芋って、この選択肢あるんですね。。通常すりおろしの醤油でした。
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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