おつまみに 長芋フライ  レシピ・作り方

「おつまみに 長芋フライ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長芋を素揚げして作った、長芋フライのレシピのご紹介です。切って揚げるだけなので、とても簡単ですよ。揚げた後に味付けをしているので、アレンジもしやすくおすすめですよ。おつまみやおやつにおすすめですので、ぜひ作ってみてくださいね!

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 長芋 150g
  • 揚げ油 適量
  • のり塩
  • 小さじ1/4
  • 青のり 小さじ1/4

作り方

  1. 準備. 長芋は皮を剥いておきます。 のり塩の材料はボウルに入れて混ぜ合わせておきます。
  2. 1. 長芋は1cm角のスティック状に切ります。
  3. 2. フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、1を揚げます。
  4. 3. きつね色になったら油を切り、お皿に盛り付け、のり塩をふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は多めの揚げ油を使用していますが、少なめの揚げ油でも裏返しながら揚げることでしっかりと揚げることができますよ。

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