ロメインレタスと油揚げのシンプルサラダ レシピ・作り方

「ロメインレタスと油揚げのシンプルサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ロメインレタスと油揚げでサラダにしてみました。ごま油香るポン酢ドレッシングに、塩昆布の旨味がよく合います。何かもう一品ほしい時や箸休めの一品としていかがでしょうか?お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますので、是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ロメインレタス 130g
  • 水 (さらす用) 適量
  • 油揚げ 1枚
  • ①塩昆布 5g
  • ①ポン酢 大さじ2
  • ①ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1. ロメインレタスは3cm幅に切り、水を入れたボウルに入れて10分程置きます。
  2. 2. 油揚げはトースターで薄く焼き色が付くまで5分程焼きます。一度取り出し、返して更に5分程焼きます。取り出して横半分に切り、1cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4. 3によく水気を切った1、2を入れ、全体が馴染むまでよく混ぜ合わせたら、器に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。今回は油揚げの油抜きはしてません。気になる方は熱湯をかけるなどして油抜きをしてお使いください。

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