抹茶とホワイトチョコのビスコッティ　レシピ・作り方

保存・ラッピングについて

• Q

  日持ちはどれくらいですか？

  A

  常温保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
• Q

  おすすめのラッピング方法を教えてください

  A

  こちらをご参照ください。

材料について

• Q

  オリーブオイルの代用はありますか？

  A

  サラダ油や米油、溶かしバターで代用できます。
• Q

  ホットケーキミックスは薄力粉で代用できますか？

  A

  ホットケーキミックス100gは「薄力粉80g、砂糖20g、ベーキングパウダー4g(小さじ1)」で代用できます。
• Q

  ホワイトチョコレートは他の種類のチョコレートで代用できますか？

  A

  お好みの種類のチョコレートで代用できます。
• Q

  カシューナッツの代用はありますか？

  A

  くるみやアーモンド、ピーナッツなどお好みのナッツ類で代用できます。

道具について

• Q

  オーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？

  A

  レシピでは180℃に予熱したオーブンで焼き上げています。オーブンに予熱機能がある場合はそちらを使用してください。予熱機能がない場合はレシピの温度に設定し、10分程空焼きを行ってから焼き始めてください。
• Q

  天板の差し込み口が数段ある場合はどうすればいいですか？

  A

  オーブンに天板に差し込む部分が2段ある場合は下段、3段ある場合は真ん中の段を使用することをおすすめいたします。上段になるにつれて火力が強くなり、焼き色がつきやすくなります。3段の真ん中で焼き上げる際に焼き色が付きすぎてしまう場合は下段に移してください。また、オーブンの機種によっても火力に差が生じるため、レシピに記載の焼き時間は目安として様子をみながら加熱時間をご調節ください。