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釜玉明太バターそうめん レシピ・作り方
「釜玉明太バターそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
明太子とバターを使った、濃厚な釜玉そうめんのご紹介です。釜玉といえば、うどんで作るのが一般的ですが、今回はそうめんを使ってアレンジしてみました。バターのコクと明太子の辛さがマッチして、とてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。
- 1 鍋にお湯を沸騰させ、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、水気を切ります。
- 2 器に溶き卵、温かい1を入れて混ぜ合わせ、しょうゆを入れて混ぜ合わせます。
- 3 明太子、有塩バターをのせ、のりを散らして完成です。
コツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 麺が温かいうちに卵と絡めてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
濃厚なバターと明太子の組み合わせが絶妙な一品です。卵との相性も抜群で、シンプルながら満足感のある味わいに仕上がります。作り方のポイントは、麺が固まらないように手早く混ぜること。麺つゆを使うとさらにコクが出て、海苔や大葉をのせると風味が引き立ちます。疲れた時の簡単メニューとしても重宝する一品で、ちょっとしたアレンジも楽しめます。
matsuco
2021.4.17
簡単で濃厚でした！ただ、固まって食べづらかったです。
24人のユーザーが参考になった
ユーザー1a7764
2021.7.22
作り方が悪かったのかそうめんがひっついて味もイマイチでした。
冷凍うどんで作ったほうがおいしいのかもしれないです。
19人のユーザーが参考になった
チャド
2018.8.25
海苔ではなく、大葉で。
うどんと違いコシは全く無いですが、あっという間に出来て良いです。疲れてる時に良いかも。
14人のユーザーが参考になった
ソリッドソルト
2019.8.15
簡単に作れるのに凄く旨かった。凄く旨いんだけど素麺を水で洗わないから麺がだまに成って食べにくかったのが凄く残念。仮に麺を水で洗うと冷めてしまう。温め直す？どうしたら解決するのだろう？
7人のユーザーが参考になった
コッコ
2021.2.10
麺つゆを使いました。簡単なのに濃厚ですごく美味しかったです。
5人のユーザーが参考になった
り。
2019.7.11
おいしくできました
5人のユーザーが参考になった
ズボラ娘
2020.5.11
普通に食べるのに飽きて作ってみました。そうめんにバター……？って思ってたけどすごく美味しかったです！！混ぜてからなら冷めても美味しい😋
3人のユーザーが参考になった
ぽすと
2019.4.22
明太子パスタのもとで作りました😋
ゆっくり食べてると麺が固まるので
混ぜながら食べたほうがいいと思います。
美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
もんすてらー
2018.9.30
少しコッテリなのが美味しい♪
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
もっちー
細麺のうどんで作っても大丈夫ですか？
kurashiru
そうめんはうどんに代えてもお作りいただけますよ。お好きな太さの麺でお楽しみくださいね。おいしく仕上がりますように。
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