レンジで簡単 無限きのこ レシピ・作り方

「レンジで簡単 無限きのこ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単にできる無限きのこはいかがでしょうか。火を使わずにレンジで出来るので暑い季節にぴったりの一品です。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。ご家庭でも是非お試しください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • えのき 50g
  • エリンギ (40g) 1本
  • まいたけ 30g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 鷹の爪輪切り 適量

作り方

  1. 1. えのきは石づきを切り落とし5cm幅に切ります。まいたけは石づきを切り落とし手で割きます。エリンギは半分に切り、拍子切りにします。
  2. 2. 耐熱ボウルに1を入れ、ラップをし600Wの電子レンジで1分加熱し粗熱を取ります。
  3. 3. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4. 2に3を入れ混ぜ合わせ味を馴染ませます。
  5. 5. 器に盛り鷹の爪の輪切りをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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