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モチモチ じゃがいもの黒糖いももち レシピ・作り方
「モチモチ じゃがいもの黒糖いももち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
じゃがいものモチモチ食感が美味しい、いももちのご紹介です。黒糖の独特なコクのある甘さが染みた一品です。甘じょぱさがやみつきになる1品でおやつにもぴったりですよ。とっても簡単にお作りいただけるのでぜひお作りくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 じゃがいもは、皮を剥き芽を取っておきます。
- 1 じゃがいもは、一口大に切り耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジでやわらかくなるまで5分ほど加熱し、滑らかになるまでフォークで潰します。
- 2 片栗粉と牛乳を入れ、よく混ぜ合わせ4等分にし丸く成形します。
- 3 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき2を入れ、両面3分ずつ焼きます。
- 4 焼き色が付いたら、(A)を入れ絡めるように中火で加熱します。
- 5 味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付け、黒いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
きなこ
さつまいもでもできますか？
kurashiru
じゃがいもをさつまいもに代えてお作りいただけますよ。水分量に差がある可能性がございますので、片栗粉や牛乳の量は様子をみながら調整してくださいね。クラシルでは、さつもいもで作るいももちのレシピもたくさんご紹介しております。そちらもご覧いただけましたら幸いです。
ゆぅ
黒砂糖を砂糖で代用可能ですか？
kurashiru
黒砂糖のご用意がない場合は上白糖などの砂糖を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。黒砂糖を使用することで濃厚なコクが加わり一層おいしく仕上がりますので、機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しください。おいしく仕上がりますように。
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