薬味たっぷり 焼き油揚げのみぞれ和え レシピ・作り方

「薬味たっぷり 焼き油揚げのみぞれ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼き油揚げのみぞれ和えのレシピのご紹介です。カリッとした油揚げが香ばしく、ミョウガと大葉がたっぷり入っていて、よいアクセントになっておいしいですよ。簡単に作れるのでお酒のおつまみや箸休めにおすすめの一品です。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 油揚げ 2枚
  • 大根おろし 200g
  • ミョウガ 1個
  • 大葉 3枚
  • ポン酢 大さじ1
  • 白いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1. ミョウガは小口切りにします。大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  2. 2. 油揚げはキッチンペーパーで余分な油を落とし、オーブントースターで3分カリッとするまで焼き、2cm角に切ります。
  3. 3. ボウルに大根おろし、1、2、ポン酢、白いりごまを加えてよく和えます。
  4. 4. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

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