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薬味たっぷり 焼き油揚げのみぞれ和え　レシピ・作り方

「薬味たっぷり 焼き油揚げのみぞれ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
レビュー
なし

焼き油揚げのみぞれ和えのレシピのご紹介です。カリッとした油揚げが香ばしく、ミョウガと大葉がたっぷり入っていて、よいアクセントになっておいしいですよ。簡単に作れるのでお酒のおつまみや箸休めにおすすめの一品です。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ミョウガは小口切りにします。大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  2. 2 油揚げはキッチンペーパーで余分な油を落とし、アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで3分カリッとするまで焼き、2cm角に切ります。
  3. 3 ボウルに大根おろし、1、2、ポン酢、白いりごまを加えてよく和えます。
  4. 4 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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