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牛乳で作る！ワンパンチキンのトマトクリーム煮　レシピ・作り方

「牛乳で作る！ワンパンチキンのトマトクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
-円
4.56(315)
牛乳×トマトで濃厚さっぱり！パンにもごはんにも合う、簡単クリーム煮はいかがですか。トマトに牛乳を合わせることで、酸味がまろやかになり、コク深い味わいを楽しめます。食欲をそそる鮮やかな色で、食卓も華やかになること違いなし！ぜひお楽しみくださいね。

Sponsored by 一般社団法人日本乳業協会・令和7年度国産牛乳乳製品の需要拡大・競争力強化対策事業（国産牛乳乳製品の需要拡大等事業） 独立行政法人農畜産業振興機構後援

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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備しめじは石づきを切り落としておきます。
  • 1玉ねぎは薄切りにします。しめじは手で割きます。
  • 2鶏もも肉は一口大に切り、全体に片栗粉をまぶします。
  • 3中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を皮目から入れて加熱します。両面に焼き色がついたら1を入れて炒めます。
  • 4玉ねぎがしんなりとしたらカットトマト缶、水、(A)を入れて混ぜ、弱火で10分程加熱します。
  • 5鶏もも肉に火が通ったら、弱火のまま牛乳を入れて混ぜ、加熱します。
  • 6全体に味がなじみ、とろみがついたら火から下ろします。添え物をのせた器に盛り付け、トッピングをして完成です。

コツ・ポイント

・塩の量は、お好みで調整してください。 ・牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.56
315人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

牛乳を加えることでトマトの酸味がまろやかになり、生クリーム不要で濃厚クリーミーな仕上がりに。鶏もも肉に片栗粉をまぶすことでぷりぷり食感を実現し、しめじやにんにくとの相性も抜群です。ワンパンで簡単に作れるため忙しい日でも手軽で、子どもから大人まで喜ぶ優しい味わい。残ったソースはパスタソースやリゾットにアレンジでき、一度で二度美味しい万能レシピです。

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