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パクチーたっぷり しらたき麺でトムヤムヌードル　レシピ・作り方

「パクチーたっぷり しらたき麺でトムヤムヌードル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
しらたきを麺に見立てて、トムヤムヌードルにしてみました。中華麺よりカロリーが少なく、しらたきの歯応えがトムヤムクンスープとよく合います。お好みの肉や野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。是非お試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備エビは殻と背わたを取ります。
  • 1えのきは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  • 2パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  • 3カニカマは手でほぐします。
  • 4しらたきは半分に切ります。お湯を沸騰させた鍋に入れ、3分程ゆで、ザルにあげて湯切りをします。
  • 5鍋にスープの材料を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
  • 61、4、エビを入れ、エビに火が通るまで、中火で2分程煮込みます。
  • 72、3を入れ、中火でひと煮立ちさせ、火を止めます。
  • 8器に盛り付け、レモンを添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

スープを強火で煮込むと、味が濃く仕上がりますので、中火で煮込んでください。 ナンプラーが苦手な方は、しょうゆでも代用できます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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