カラスミのカルボナーラ風 レシピ・作り方
「カラスミのカルボナーラ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カラスミを使ったカルボナーラ風パスタのご紹介です。濃厚な卵黄ソースに塩気の効いた旨味たっぷりのカラスミを合わせて、コクのあるおいしいパスタになりますよ。和えるだけで贅沢な一品ができるので、ぜひ試してみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. お湯を沸かした鍋に塩を溶かし、リングイネをパッケージの表記通りにゆでザルにあげます。
- 2. 耐熱ボウルに、卵黄、粉チーズ、カラスミの半量を入れ混ぜ合わせます。
- 3. 1を温かいうちに加え、和えます。
- 4. お皿に盛り付け、残りのカラスミ、黒こしょうをかけます。イタリアンパセリをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 塩加減は、お好みで調整してください。 リングイネの他、スパゲティなどお好みのパスタでお作りいただけます。
たべれぽ
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