お家で簡単 もっちりナン レシピ・作り方

「お家で簡単 もっちりナン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お家で簡単にお作りいただけるもっちりナンのご紹介です。シンプルな配合の生地なので、カレーにつけて食べてもおいしいですよ。手作りするパンは手間がかかりますが、とてもおいしいですのでぜひ試してみてくださいね。

調理時間:80分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2枚分)

作り方

  1. 1. ボウルに水以外の材料を順に入れて混ぜ合わせ、粉気がなくなったらボウルから出して捏ねます。
  2. 2. 表面がつるんとしたらボウルに入れてラップをし、オーブンの発酵機能を使い40℃で30分程発酵させます。
  3. 3. 1.5倍位になったらガスを抜き、ボウルから出して2等分にして丸め、濡れた布巾をかぶせて15分程置きます。
  4. 4. 麺棒でしずく型にのばします。
  5. 5. 中火で熱したフライパンに4を1枚入れて、焼き色が付くまで焼きます。裏返して半量の水を入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
  6. 6. 両面に焼き色が付いたら火から下ろします。同様にもう1枚焼き、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンがない場合は温かい室温で発酵させてください。

たべれぽ

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