ミュートを解除
めんつゆで簡単 ごぼうと糸こんにゃくのきんぴら炒め レシピ・作り方
「めんつゆで簡単 ごぼうと糸こんにゃくのきんぴら炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
200円
4.31(131)
ピリッと唐辛子が香る、ごぼう、にんじん、糸こんにゃくのきんぴら炒めです。めんつゆで簡単に、あまじょっぱくごはんが進む味付けに。根菜と糸こんにゃくの食感が美味しく楽しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
・にんじんの皮を剥いておきます。 ・糸こんにゃくは下ゆでし、アク抜きをしておきます。 ・ごぼうの皮をこそいでおきます。
- 0:201.ごぼうをささがきにし、水に3分ほどさらしたら水を切っておきます。
- 0:082.にんじんを細切りにします。
- 0:043.糸こんにゃくは7cmの長さに切ります。
- 0:164.フライパンにごま油、鷹の爪輪切りを入れて中火にかけます。温まったら1、2を入れて火が通るまで炒めます。
- 0:255.3、(A)を加えて全体に味が馴染むまで中火で炒めたら出来上がりです。
コツ・ポイント
・糸こんにゃくはしらたきに代用してもお作りいただけます。
・お使いのめんつゆの濃縮度によって、量を調節してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 253kcal
- 炭水化物：
- 29.3g
- 脂質：
- 15.6g
- 塩分量：
- 1.1g
- タンパク質：
- 3.5g
たべれぽ
レシピ満足度
4.31
131人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
めんつゆを使った簡単調理で、歯ごたえ抜群のごぼうとこんにゃくの食感がザクザク楽しい一品です。鷹の爪を加えるとピリッと辛みが効いて、すりごまの香ばしさとコクが味を引き立てます。油揚げやれんこん、ちくわなどをアレンジ具材として加えても◎。めんつゆの濃さを調整するだけの簡単レシピなので、作り置きおかずやお弁当のおかずとしても重宝します。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
