チーズとろける たっぷり小松菜の焼きシチュー　レシピ・作り方

手順

1. 1 小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
2. 2 まいたけは石づきを切り落とし手でほぐします。
3. 3 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、1、2を入れて小松菜がしんなりするまで炒めます。
4. 4 弱火にして薄力粉を入れて混ぜ、粉っぽさがなくなったら牛乳、(A)を入れ中火で4分程煮込みます。
5. 5 とろみがついたら火から下ろして耐熱容器に入れ、ピザ用チーズ、パン粉をのせます。オーブントースターに入れて7分程焼きます。
6. 6 表面にこんがりとした焼き色がついたら取り出し、パセリを散らして完成です。