シシカバブ風 一口ズッキーニ レシピ・作り方

「シシカバブ風 一口ズッキーニ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ズッキー二のシシカバブ風のご紹介です。豚こま切れ肉でズッキーニを巻いてジューシーに仕上げました。ソースはマヨネーズとケチャップでお手軽に作れますよ。スパイシーで甘辛い味付けがやみつきになること間違いなしなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ズッキーニ (1本) 200g
  • 少々
  • 豚こま切れ肉 200g
  • ①プレーンヨーグルト (無糖) 150g
  • ①カレー粉 大さじ1
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ①黒こしょう 少々
  • ソース
  • ケチャップ 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • レモン汁 小さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • サニーレタス 適量

作り方

  1. 1. ズッキーニを1.5cm幅の輪切りにし、ボウルに入れたら塩をふり、10分置きます。
  2. 2. ボウルに①を加え混ぜ合わせます。
  3. 3. 1の水気を取ったら、豚こま切れ肉を巻き、2に10分ほど漬けます。
  4. 4. ボウルにソースの材料を加え混ぜ合わせます。
  5. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を強火で片面焼いたらひっくり返し、中火にし蓋をして豚こま切れ肉に火が通るまで5分蒸し焼きにし、火から下ろします。
  6. 6. サニーレタスを敷いたお皿に5を盛り、4をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お好みで一味唐辛子をかけてもおいしくお召し上がりいただけます。

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