ピリ辛やみつき!イワシの明太子焼き レシピ・作り方

「ピリ辛やみつき!イワシの明太子焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

福岡の郷土料理で親しまれている、イワシの明太子焼きです。明太子の辛さとイワシの相性は抜群!ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめの一品です。箸が止まらなくなるおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:25分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. イワシに酒を振って、10分ほど置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  2. 2. 辛子明太子は包丁で皮に切り目を入れ、中身をそぎ取ります。
  3. 3. ボウルに2、刻んだ大葉、ゴマ油を入れて和えます。
  4. 4. 1の片側に3を乗せ、イワシを折りたたんで挟みます。
  5. 5. アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで15分火が通るまで焼いて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。

たべれぽ

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