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和風しょうゆざるラーメン　レシピ・作り方

「和風しょうゆざるラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
200円
4.12(14)
和風しょうゆ味のざるラーメンのご紹介です。生姜とニンニクが少し効いたさっぱりとしたつゆが食欲をそそる一品です。少ない手順でお作りいただけますので、忙しいときのごはんにおすすめですよ。ぜひ試してみてくださいね！
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  • 1長ねぎは小口切りにします。
  • 2ボウルにつゆの材料を入れ、混ぜ合わせます。ラップをして冷蔵庫で冷やします。
  • 3鍋にお湯を沸騰させ、中華麺をパッケージの表記通りにゆで、湯切りをし、流水にさらして冷やします。
  • 42、3をそれぞれ器に盛り付けます。中華麺にチャーシュー、ゆで卵をのせ、のりをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みでしょうゆの量を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.12
14人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について
    +
    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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