和風トマトソースのチキンガーリックソテー　レシピ・作り方

手順

• 準備かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
• 1ニンニクは薄切りにします。
• 2鶏もも肉に塩こしょうをふります。
• 3フライパンを中火に熱し、2を皮目から焼き、焼き色が付いたら裏返して蓋をし、弱火で10分蒸し焼きにします。火が通ったら火から下ろします。
• 4別のフライパンを弱火に熱し、ごま油をひいて1を炒めます。
• 5香りが立ってきたらトマトジュースと(A)を入れて中火で5分ほど煮詰め、とろみがついてきたら火から下ろします。
• 6グリーンリーフを敷いたお皿に3を盛り、5をかけ、かいわれ大根をのせて完成です。