和風トマトソースのチキンガーリックソテー レシピ・作り方

「和風トマトソースのチキンガーリックソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニンニクの香りが食欲を刺激する、がっつりチキンソテーのレシピです。甘辛に味つけたトマトソースが鶏もも肉とよくからみ、とてもおいしいです。トマトジュースを使うので、ソース作りもとても簡単です。ぜひ味わってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 500g
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • トマトソース
  • ニンニク 1片
  • トマトジュース (無塩) 150ml
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①みりん 大さじ2
  • ①砂糖 大さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • グリーンリーフ 1枚
  • かいわれ大根 5g

作り方

  1. 準備. かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1. ニンニクは薄切りにします。
  3. 2. 鶏もも肉に塩こしょうをふります。
  4. 3. フライパンを中火に熱し、2を皮目から焼き、焼き色が付いたら裏返して蓋をし、弱火で10分蒸し焼きにします。火が通ったら火から下ろします。
  5. 4. 別のフライパンを弱火に熱し、ごま油をひいて1を炒めます。
  6. 5. 香りが立ってきたらトマトジュースと①を入れて中火で5分ほど煮詰め、とろみがついてきたら火から下ろします。
  7. 6. グリーンリーフを敷いたお皿に3を盛り、5をかけ、かいわれ大根をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

使用するトマトジュースの種類によって味が異なりますので、しょうゆや砂糖の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ