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ブロッコリーのシンプルガーリックバターソテー レシピ・作り方
「ブロッコリーのシンプルガーリックバターソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.25(17)
ブロッコリーをシンプルにガーリックバターで炒めていただきます。弱火でじっくりとニンニクの風味をバターに移し、ブロッコリーと炒め合わせます。鷹の爪のピリッとした味わいがとてもよいアクセントになりますよ。お酒のおつまみにもおすすめです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ブロッコリーは茎の部分を切り落としておきます。
- 1ブロッコリーは小房に分けます。耐熱ボウルに入れて濡らしたキッチンペーパーをのせ、ラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 2ニンニクはみじん切りにします。
- 3弱火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、2、鷹の爪輪切りを入れて炒めます。ニンニクの香りが立ったら強火にし、1、(A)を入れて炒めます。
- 4全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
辛味が苦手な方は鷹の爪輪切りの量を調整してください。
風味は 変わりますが、白ワインは料理酒に代えてもお作りいただけます。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.25
17人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。