ツナとゆで卵の里芋ポテサラ レシピ・作り方

「ツナとゆで卵の里芋ポテサラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

里芋で作る、ツナとゆで卵のポテトサラダレシピのご紹介です。里芋のねっとり感がクセになる美味しさです。おかずとしてはもちろん、おつまみとしてお酒のあてにもおすすめですよ。とても美味しいのでぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 里芋 200g
  • 水 (ゆで用) 適量
  • ツナ油漬け 70g
  • ゆで卵 2個
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①塩 ひとつまみ
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. 里芋の皮を剥いておきます。 ツナ油漬けの油を切っておきます。
  2. 1. 鍋に里芋、水を入れて中火で15分、里芋が柔らかくなるまでゆでて湯切りします。
  3. 2. ボウルに入れて里芋が熱いうちにフォークで潰します。
  4. 3. ゆで卵を入れて粗く潰します。
  5. 4. ツナ油漬け、①を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5. お皿に盛り付けてパセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ツナ油漬けの油が気になる場合は、ツナ水煮で代用しても美味しく召し上がれます。

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