ご飯がススム!豚バラとカラフルピーマン甘辛炒め レシピ・作り方

「ご飯がススム!豚バラとカラフルピーマン甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鮮やかな彩りで、食卓が楽しく華やかに!ご飯のおともにも、お弁当のおかずにもぴったりのひと品です。みりんとはちみつで、優しく上品な甘さに味付けしました。野菜が苦手なお子さまも、このメニューなら食べられちゃうかも?!ぜひお試しください!
調理時間:15分
費用目安:600円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉200g
  • ピーマン1個
  • 赤パプリカ1/2個
  • 黄パプリカ1/2個
  • 醤油大さじ1.5
  • 大さじ2
  • みりん大さじ1
  • はちみつ大さじ1
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ピーマンとパプリカは食べやすい大きさにカットします。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油を熱し豚バラ肉を炒めます。お肉に火が入ったらピーマンとパプリカ入れて軽く炒め調味料を入れて汁気を半量まで飛ばしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

火加減は強火で、一気に炒めましょう。豚バラ肉はうま味が閉じ込められて香ばしく仕上がり、ピーマンやパプリカはシャキッとした食感に仕上がりますよ。お好みで、仕上げに一味唐辛子や粗挽きブラックペッパーを少量振ると、味が大人の風味に仕上がります。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

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