鶏ひき肉とパプリカのカレーマヨ炒め レシピ・作り方

「鶏ひき肉とパプリカのカレーマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まろやかなマヨネーズと、スパイシーなカレー粉が相性抜群で、食欲をそそる一品です。最後に小ねぎをかけることで、綺麗な見た目に仕上がります。忙しい時でも簡単に作ることができます。お弁当やお酒のおつまみにもぴったりなので是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ひき肉 100g
  • 玉ねぎ 50g
  • 赤パプリカ 50g
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • ①カレー粉 小さじ1/2
  • ①塩 ひとつまみ
  • サラダ油 小さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎは5mm幅に切ります。
  3. 2. 赤パプリカは5mm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたら、鶏ひき肉を入れ、中火で炒めます。
  5. 4. 鶏ひき肉の色が変わったら、2、①を入れて中火で炒め、全体に味が馴染んだら、火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、小ねぎをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 赤パプリカを黄パプリカやピーマンで代用しても美味しくお召し上がりいただけます。

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