きゅうりとピーナッツの中華風サラダ レシピ・作り方

「きゅうりとピーナッツの中華風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きゅうりとピーナッツの簡単中華サラダの紹介です。たっぷりと入れた白すりごまのコクと、パクチーのさわやかな香りがおいしさのポイントです。火を使わず、簡単に作ることが出来ますので、あと一品というときに、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • きゅうり 2本
  • パクチー 30g
  • ピーナッツ (有塩、ロースト) 30g
  • ①白すりごま 大さじ1
  • ①ごま油 小さじ2
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/4

作り方

  1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。パクチーは根元を切り落としておきます。
  2. 1. きゅうりは縦半分に切り、スプーンで種を取り除き、麺棒で叩き一口大に切ります。
  3. 2. パクチーは3cm幅に切ります。
  4. 3. ピーナッツはポリ袋に入れ麺棒で叩き細かくします。
  5. 4. ボウルに①を入れ混ぜ合わせ、1、2、3を加え混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで塩の量を調整してください。 お好みで、トマトやさやいんげんなどを加えてもおいしく出来ます。

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