お星さまのジュレそうめん レシピ・作り方

「お星さまのジュレそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きらきらのめんつゆジュレでいただく、とっても可愛らしいそうめんのご紹介です。七夕をイメージしてお星様をたくさんちりばめてみました。テーブルもとっても華やかになること間違いなしですよ。お子様と一緒に楽しく飾り付けをしてみてくださいね。

調理時間:120分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • そうめん 100g
  • お湯 (そうめん茹で用) 適量
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 黄パプリカ 1/2個
  • ハム 1枚
  • オクラ 1本
  • お湯 (茹で用) 適量
  • めんつゆジュレ
  • めんつゆ (2倍濃縮) 70ml
  • 70ml
  • 粉ゼラチン 4g
  • 水 (ゼラチン用) 大さじ1
  • 適量

作り方

  1. 準備. オクラはがくをとり、板ずりしておきます。 赤パプリカと黄パプリカはヘタと種を取っておきます。
  2. 1. 粉ゼラチンに水を入れ、ふやかします。
  3. 2. 鍋にめんつゆと水を入れて沸騰直前まで加熱します。
  4. 3. 火から下ろし、1を加えて溶かします。粗熱が取れたらバットに移してラップをし、冷蔵庫で1時間ほど固まるまで冷やします。
  5. 4. 鍋にお湯を沸騰させ、オクラを入れて中火で2分程茹で、水気を切ります。ヘタを切り落とし、1cm幅に切ります。
  6. 5. 赤パプリカと黄パプリカ、ハムを星型に切り抜きます。
  7. 6. そうめんをパッケージの表記通りに茹でます。流水で冷やし、水気を切ります。
  8. 7. 3を取り出し、フォークでよく混ぜます。
  9. 8. 氷をお皿に盛り付け、6をお箸で一口大に巻いて乗せ、7を乗せます。
  10. 9. 4、5を飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ