梅なめ茸のチーズトースト　レシピ・作り方

手順

1. 準備 梅干しの種は取り除いておきます。
2. 1 梅なめ茸を作ります。えのきは石づきを切り落とし、3cm幅に切り、手でほぐします。
3. 2 梅干しはたたいてペースト状にします。
4. 3 耐熱ボウルに1、(A)を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
5. 4 粗熱を取り、2を入れて混ぜ合わせます。
6. 5 アルミホイルを敷いた天板に食パンをのせ、4、ピザ用チーズをのせ、マヨネーズをかけます。チーズが溶けるまでオーブントースターで5分程焼きます。
7. 6 小ねぎを散らして完成です。