スイッチポンで簡単!鶏めし レシピ・作り方

「スイッチポンで簡単!鶏めし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

炊飯器に入れてスイッチを押すだけ!簡単鶏めしです。ごぼうを加える事で食感を楽しめる一品です。普段のお食事はもちろん、お弁当にも喜ばれますよ。アクセントに山椒の粉をかければ大人のお味になり、おすすめですよ!

調理時間:30分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 2合
  • 鶏もも肉 150g
  • 小さじ2
  • ごぼう 1/2本
  • しめじ 80g
  • しいたけ 3枚
  • まいたけ 30g
  • ①薄口しょうゆ 大さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ2
  • ①塩 適量
  • ①水 360ml
  • ①ごま油 大さじ1
  • 青ねぎ (小口切り) 10g

作り方

  1. 準備. 米は研いで30分程浸水させます。
  2. 1. 鶏もも肉は、一口大に切り、酒を揉みこみます。
  3. 2. 舞茸としめじは石づきを取り、小房にわけます。しいたけは5mm厚に切ります。
  4. 3. ごぼうはささがきにします。
  5. 4. 炊飯器に米、①を入れ、上に1,2,3を乗せて炊飯キーを押します。
  6. 5. 炊けたらよく混ぜ合わせて器に盛りつけ、青ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

ごま油を入れる事で風味と旨味がアップします。ごぼうの太い部分のささがきは、ごぼうに縦に数ヶ所切り込みを入れてからささがきにすると、均等な大きさに切ることが出来ます。又、アクが強いので、ささがきにしたらさっと水にさらして下さい。

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