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スイッチポンで簡単！鶏めし レシピ・作り方
「スイッチポンで簡単！鶏めし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
炊飯器に入れてスイッチを押すだけ！簡単に作れる鶏めしのご紹介です。ごぼうを加えることで食感も楽しめる一品です。お好みで山椒をかけるとピリッと味が引き締まり、大人な味わいになりますよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （4人前）
分量の調整
4 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 米は研いで30分程浸水させます。
- 1 鶏もも肉は、一口大に切り、酒を揉みこみます。
- 2 舞茸としめじは石づきを取り、小房にわけます。しいたけは5mm厚に切ります。
- 3 ごぼうはささがきにします。
- 4 炊飯器に米、(A)を入れ、上に1,2,3を乗せて炊飯キーを押します。
- 5 炊けたらよく混ぜ合わせて器に盛りつけ、青ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
ごま油を入れる事で風味と旨味がアップします。ごぼうの太い部分のささがきは、ごぼうに縦に数ヶ所切り込みを入れてからささがきにすると、均等な大きさに切ることが出来ます。又、アクが強いので、ささがきにしたらさっと水にさらして下さい。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
炊飯器に材料を入れてスイッチポンで簡単調理なのに、炊きあがりの香りが食欲をそそります。鶏肉の旨みとごま油の香ばしさが際立ち、お米との相性抜群。人参や油揚げ、椎茸などを加えてアレンジも楽しめます。あっさりとした味付けながらしっかりとした風味で、たくさん食べられると好評。お焦げの香ばしさも絶品で、家族みんなが喜ぶ美味しさです。
umesibo
2021.12.2
栗ご飯を食べたくて。。
味付けはこちらのメニューを参考にさせていただきました。
醤油は薄口がなくて濃口で作りましたが美味しくできました。
ちょうどいい塩加減でしつこくなかったです。楽しかったまた作ります。
9人のユーザーが参考になった
momo
2020.1.2
ゴボウを人参に代えて、更に油揚げを追加で入れて作りました(^^)ごま油の風味が効いていて美味しかったです♪
5人のユーザーが参考になった
rikuroro
2022.5.4
味付けはそのままの分量で3合で作りました。鶏肉は豚肉でキノコ類は干ししいたけのみです。
ゴマ油が入っているのと干ししいたけの出汁のおかげで、薄くならずとても美味しい炊き込みご飯が出来ました。また、リピートしたいメニューになりました！
4人のユーザーが参考になった
Jreiko
2017.6.10
炊いている時から美味しそうな匂い！思ったよりあっさりで、たくさんいただいてしまいました。
3人のユーザーが参考になった
あられ
2019.10.6
柔らか目で味が少し薄かったので、次回は水分量に気をつけて再トライしてみます！
2人のユーザーが参考になった
kantan_menu
2021.11.22
油揚げ.人参.椎茸.鶏モモを使い麺つゆを少しプラスしました。ごま油の活躍か混ぜる時ごはんどうしのくっつきがなく混ぜ安く風味も良かったです。スイッチポンで簡単美味しくいただきました。
1人のユーザーが参考になった
クラリスママ
2020.6.25
初めて成功しました
(≧∀≦)
1人のユーザーが参考になった
石川美佐子
2024.5.20
これは本当に簡単で美味しいですよ
chigusa harai
2024.3.20
倍量で人参も入れました♪とても美味しかったのでまた作ります♪
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
miho
調味料合わせて2合分の水で良いですか？
kurashiru
調味料と合わせて2合分の水を加えてくださいね。他にも、炊飯釜に米と調味料を加え、水を2合の目盛りまで注いで水加減を調節する方法でもお作りいただけますよ。炊飯器で簡単にお作りいただける鶏めしなので、ぜひお試しくださいね。
緑子
米1合では調味料は2分の1でいいんですかね？( ˊ꒳ˋ ) ᐝ
kurashiru
米1合の場合は、調味料を2分の1にしてお作りくださいね。美味しく作れますように。
じゅん
炊く前に最後に鶏肉を入れてしまったんですが、失敗ですか？
kurashiru
手順4にもありますように、最後に鶏肉を入れていただいて問題ありません。
よろしければ、たべれぽへの投稿もお待ちしておりますね。
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