ココアクッキーとくるみのビスコッティ レシピ・作り方

「ココアクッキーとくるみのビスコッティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ココアクッキーを使ったビスコッティのレシピのご紹介です。粗めに砕くことでよりざくざくとした食感をお楽しみいただけます。プレゼントやおやつにいかがでしょうか。食べ応えがあるので、是非一度作ってみてくださいね。
調理時間:70分
費用目安:300円前後
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材料(10個分)

  • ①オレオ5枚
  • ①くるみ30g
  • ②グラニュー糖30g
  • ②卵1個
  • オリーブオイル大さじ1
  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー2g

作り方

  1. 1.
    ①を袋に入れてめん棒で粗めに砕きます。
  2. 2.
    ボウルに②を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
  3. 3.
    オリーブオイルを加えて、更に混ぜます。
  4. 4.
    1を入れ、薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れてゴムベラでさっくり混ぜます。
  5. 5.
    天板の上にオーブンシートを敷き1.5cm程度の厚さで10×15cm程度に伸ばし、表面をならします。
  6. 6.
    170℃のオーブンで20分焼きます。
  7. 7.
    火が通ったら、生地を10等分に切って断面を下にして並べます。
  8. 8.
    オーブンを150℃に下げて20分焼きます。表面が固くなったら冷まして完成です。

料理のコツ・ポイント

ココアクッキーはお好みのものをご使用下さい。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。

たべれぽ

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