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簡単 なすの浅漬け レシピ・作り方
「簡単 なすの浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
190分
費用目安
200円
4.11(63)
簡単に作れる、なすの浅漬けをご紹介します。箸休めやお酒のおつまみにぴったりの一品です。昆布の旨みと鷹の爪の辛みがアクセントになっています。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ナスはヘタを切り落として縦半分に切ります。
- 2ジッパー付き保存袋に1、残りの材料を入れて、よく揉みこみます。
- 3冷蔵庫で3時間程漬けます。
- 4食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.11
63人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
水分と酢、塩加減が決め手となる浅漬けは、漬け込み時間が重要なポイント。3時間では物足りず、一晩〜丸1日漬け込むとちょうど良い味わいに。なすは縦半分に切って皮に格子状の切り目を入れると、さっぱりとした味わいが染み込んで絶品です。きゅうりや大根、ミョウガを加えたり、辛子や柚子で風味付けしても美味しく、シンプルながら夏の定番おかずに最適です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。