グリーンオリーブディップ ポテトチップス レシピ・作り方

「グリーンオリーブディップ ポテトチップス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パリパリのポテトチップスに、グリーンオリーブとクリームチーズのディップを付けて食べる、簡単おやつのご紹介です。とても簡単にお作りいただけますよ。ワインのお供にもぴったりの一品なので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも (120g) 1個
  • 水 (さらす用) 300ml
  • 塩 (さらす用) 小さじ1/2
  • ふたつまみ
  • 揚げ油 適量
  • グリーンオリーブディップ
  • クリームチーズ 50g
  • グリーンオリーブ (種なし) 20g

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り除いておきます。 クリームチーズは常温に戻しておきます。
  2. 1. グリーンオリーブディップを作ります。グリーンオリーブを粗みじん切りにします。
  3. 2. ボウルにクリームチーズ、1を入れて混ぜます。
  4. 3. じゃがいもをスライサーで薄切りにします。
  5. 4. ボウルに水、塩を入れ、3を入れて10分程水にさらします。流水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  6. 5. フライパンの底から3cm程に揚げ油を注ぎ、4を入れ、170℃で2分程揚げ、薄く色が付いてきたら裏返し、30秒程揚げます。
  7. 6. 色がつくまで揚げ、火から下ろし、油を切り、熱いうちに塩をふります。
  8. 7. 器に6を盛り付け、2を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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