練乳でしっとり 優しい味わいのパウンドケーキ レシピ・作り方

「練乳でしっとり 優しい味わいのパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

練乳のほのかな甘みがする、ほっこり、優しい味わいのパウンドケーキです。練乳を加えるとしっとりとした仕上がりになります。混ぜ合わせて、オーブンで焼くだけなので簡単にできます。おやつに是非、試してみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(1台(14.5cm×5.5cm×4.5cm))

  • 練乳70g
  • 無塩バター100g
  • 砂糖30g
  • 1個
  • 牛乳大さじ2
  • ①薄力粉100g
  • ①ベーキングパウダー小さじ1
  • 練乳適量

作り方

  1. 準備.
    無塩バター、卵、牛乳は常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。 薄力粉とベーキングパウダーは混ぜ合わせておきます。
  2. 1.
    ボウルに無塩バタ―、砂糖を加えてクリーム状になるまで混ぜ合わせ、練乳も混ぜ合わせます。
  3. 2.
    1に卵を入れて全体が均一に混ざったら、牛乳をそっと加えて更に混ぜます。
  4. 3.
    2に①を振るい入れ、切るようにふんわりと混ぜます。
  5. 4.
    3を型に入れ、表面を平らにし空気を抜いたら、練乳を表面にかけます。170℃のオーブンで40分程度焼きます。竹串を使って生地がついてこなければ焼き上がりです。
  6. 5.
    粗熱が取れたら型から外し、切った4を器に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いて下さい。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。焼き色が付きすぎる様でしたらアルミホイルをかけて下さい。薄力粉、ベーキングパウダーを振った後は、切るようにふんわりと混ぜましょう。そうすることによって、ふんわりとした仕上がりになります。

たべれぽ

たべれぽ
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2018年04月07日

アーモンド のせてみました✨ 味も成功✨

たべれぽ
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しの
2018年03月30日

練乳が余っていたので•••😙
簡単に作れたー。食べるのが楽しみ(ノ´▽`)ノ♪

たべれぽ
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chalita
2018年02月03日

夏から冷蔵庫に残っていた練乳を消費できて助かりました。少し足りなかったけど充分甘かったです。

たべれぽ
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ゆうか
2017年12月07日

1日目はサクふわで
2日目はしっとりしてました。
優しい甘さで美味しかったです!

たべれぽ
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チョコ
2017年09月02日

しっとりしてて美味しかったです♪

たべれぽ
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さとうさん
2017年08月25日

子供たちのリクエストで今日、2コ目です❗

たべれぽ
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さとうさん
2017年08月25日

すごく美味しすぎて作るの2回目です❗

たべれぽ
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雨宮
2017年08月06日

美味しくできました

たべれぽ
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すももも0303
2017年08月04日

練乳必ず余るので困ってましたが、このレシピがあれば使い切れそうです(^ ^)

コメント

岩井 怜菜
岩井 怜菜
型は小さいサイズにして小分けにしても焼く時間は同じですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
型のサイズを変える場合もレシピ通りの加熱時間を目安にしてくださいね。型のサイズやご使用のオーブンの火力によっては、火の通りが良くなる場合もございますので、様子をみながら加熱時間の調整を行ってくださいね。美味しく作れますように。
2週間前
ケーピーピーしゃばだばTVサブ
ケーピーピーしゃばだばTVサブ
ベーキングパウダーって絶対必要ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ふんわりとしたパウンドケーキに仕上げるために、ベーキングパウダーをご用意くださいね。ベーキングパウダーを抜いてしまうとうまく生地が膨らまない可能性がある為、レシピ通りに材料をご用意いただくことをおすすめいたします。美味しく作れますように。
2ヶ月前
むらかみ
むらかみ
グラム通りに測ったのですが動画のようなトロトロした生地になりませんでした。大丈夫でしょうか??😢
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。正確な計量を行い、生地の質感が変わってしまった場合は、バターの温度が高くなりすぎたか、卵の分量が個体差により多かったり少なかったりしたためだと考えられます。生地の状態によっては膨らみにくかったり、仕上がりの食感が損なわれてしまう場合がございます。バターは室温に戻し白っぽいクリーム状になるように砂糖と混ぜ合わせてくださいね。また、レシピではMサイズの卵を使用しておりますので、参考にされてみてくださいね。
4週間前
さやか
さやか
これは、何人前作れますか??
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
1切れの大きさによって変わりますが1人あたり2cmでカットすると約7人分出来ます。お好みの大きさに切って召し上がってくださいね。とても美味しいのでぜひ作ってみてください。美味しくつくれますように。
先月
ゆなっち
ゆなっち
牛乳ではなく、水じゃダメですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛乳と水では仕上がりの風味が代わってしまうため、レシピ通りにお作りいただくことをおすすめしております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
ヨーグリーナ✨
ヨーグリーナ✨
すごくしっとりしていて美味しかったです☺
焼き上がりがとてもいいにおいでした❗
9ヶ月前
しおり
しおり
全卵ではなく卵黄だけで作るのは無理ですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
水分量や食感が変わるため全卵入れることをおすすめしますが、
卵黄のみでお作りになる場合は、様子を見ながら個数を増やし作ってみてくださいね。
美味しく作れますように。
8ヶ月前

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