練乳でしっとり 優しい味わいのパウンドケーキ レシピ・作り方

「練乳でしっとり 優しい味わいのパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

練乳のほのかな甘みがする、ほっこり、優しい味わいのパウンドケーキです。練乳を加えるとしっとりとした仕上がりになります。混ぜ合わせて、オーブンで焼くだけなので簡単にできます。おやつに是非、試してみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台(14.5cm×5.5cm×4.5cm))

  • 練乳 70g
  • 無塩バター 100g
  • 砂糖 30g
  • 1個
  • 牛乳 大さじ2
  • ①薄力粉 100g
  • ①ベーキングパウダー 小さじ1
  • 練乳 適量

作り方

  1. 準備. 無塩バター、卵、牛乳は常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。 薄力粉とベーキングパウダーは混ぜ合わせておきます。
  2. 1. ボウルに無塩バタ―、砂糖を加えてクリーム状になるまで混ぜ合わせ、練乳も混ぜ合わせます。
  3. 2. 1に卵を入れて全体が均一に混ざったら、牛乳をそっと加えて更に混ぜます。
  4. 3. 2に①を振るい入れ、切るようにふんわりと混ぜます。
  5. 4. 3を型に入れ、表面を平らにし空気を抜いたら、練乳を表面にかけます。170℃のオーブンで40分程度焼きます。竹串を使って生地がついてこなければ焼き上がりです。
  6. 5. 粗熱が取れたら型から外し、切った4を器に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いて下さい。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。焼き色が付きすぎる様でしたらアルミホイルをかけて下さい。薄力粉、ベーキングパウダーを振った後は、切るようにふんわりと混ぜましょう。そうすることによって、ふんわりとした仕上がりになります。

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