こんにゃくで なんちゃってステーキ レシピ・作り方

「こんにゃくで なんちゃってステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

こんにゃくで作る、なんちゃってステーキのレシピのご紹介です。こんにゃくに切り込みを入れてから漬けることで、味がしっかりと染み込み、絡みやすくなるのでおすすめです。おかずとしてはもちろん、小さく切っておつまみとしてもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:45分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. こんにゃくは下ゆでをしておきます。
  2. 1. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2. こんにゃくは両面に、斜めに5mm幅の切り込みを入れて、塩、白こしょうをふります。
  4. 3. 1に2を入れてラップをして30分程冷蔵庫で漬けます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンに3を入れて焼きます。
  6. 5. 焼き目が付いたら裏返し、3の漬け汁を加え、中火でひと煮立ちしたら火から下ろします。
  7. 6. ポテトフライとミックスベジタブルをのせたお皿に盛り付けて、白いりごまを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

こんにゃくは下ゆでをしてアクを抜いていますが、アクが抜いてあるこんにゃくを使用する場合は、下ゆでをせずそのまま調理してください。

たべれぽ

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