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こんにゃくで なんちゃってステーキ　レシピ・作り方

「こんにゃくで なんちゃってステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
45分
費用目安
200円
4.34(19)
こんにゃくで作る、なんちゃってステーキのレシピのご紹介です。こんにゃくに切り込みを入れてから漬けることで、味がしっかりと染み込み、絡みやすくなるのでおすすめです。おかずとしてはもちろん、小さく切っておつまみとしてもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備こんにゃくは下ゆでをしておきます。
  • 1ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  • 2こんにゃくは両面に、斜めに5mm幅の切り込みを入れて、塩、白こしょうをふります。
  • 31に2を入れてラップをして30分程冷蔵庫で漬けます。
  • 4中火で熱したフライパンに3を入れて焼きます。
  • 5焼き目が付いたら裏返し、3の漬け汁を加え、中火でひと煮立ちしたら火から下ろします。
  • 6ポテトフライとミックスベジタブルをのせたお皿に盛り付けて、白いりごまを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

こんにゃくは下ゆでをしてアクを抜いていますが、アクが抜いてあるこんにゃくを使用する場合は、下ゆでをせずそのまま調理してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.34
19人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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