こんにゃくで なんちゃってステーキ レシピ・作り方
「こんにゃくで なんちゃってステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
こんにゃくで作る、なんちゃってステーキのレシピのご紹介です。こんにゃくに切り込みを入れてから漬けることで、味がしっかりと染み込み、絡みやすくなるのでおすすめです。おかずとしてはもちろん、小さく切っておつまみとしてもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:45分
費用目安:200円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. こんにゃくは下ゆでをしておきます。
- 1. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2. こんにゃくは両面に、斜めに5mm幅の切り込みを入れて、塩、白こしょうをふります。
- 3. 1に2を入れてラップをして30分程冷蔵庫で漬けます。
- 4. 中火で熱したフライパンに3を入れて焼きます。
- 5. 焼き目が付いたら裏返し、3の漬け汁を加え、中火でひと煮立ちしたら火から下ろします。
- 6. ポテトフライとミックスベジタブルをのせたお皿に盛り付けて、白いりごまを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
こんにゃくは下ゆでをしてアクを抜いていますが、アクが抜いてあるこんにゃくを使用する場合は、下ゆでをせずそのまま調理してください。
たべれぽ
4.3
4.3
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