ホウボウの漬け焼き レシピ・作り方

「ホウボウの漬け焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずにホウボウの漬け焼きはいかがでしょうか。旨味たっぷりのホウボウをゆずが香るタレに漬けて焼くと、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。手軽に作れて、とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:90分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. ホウボウはウロコと内臓を取り除いておきます。
  2. 1. ゆずの皮は千切りにします。
  3. 2. ホウボウの身の厚い部分に切り込みを入れます。
  4. 3. ジップ付き保存袋に1、2、①を入れて、冷蔵庫で60分ほど漬けこみます。
  5. 4. 汁気を切り、アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで火が通り、焼き色が付くまで15分ほど焼きます。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W180℃で焼いています。

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