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ホウボウの漬け焼き レシピ・作り方
「ホウボウの漬け焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
90分
費用目安
500円
レビュー
今晩のおかずにホウボウの漬け焼きはいかがでしょうか。旨味たっぷりのホウボウをゆずが香るタレに漬けて焼くと、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。手軽に作れて、とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ホウボウ (200g)1尾
- ゆずの皮10g
- (A)
- しょうゆ大さじ2
- みりん大さじ1
- ゆず果汁大さじ1
手順
- 準備ホウボウはウロコと内臓を取り除いておきます。
- 1ゆずの皮は千切りにします。
- 2ホウボウの身の厚い部分に切り込みを入れます。
- 3ジップ付き保存袋に1、2、(A)を入れて、冷蔵庫で60分ほど漬けこみます。
- 4汁気を切り、アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで火が通り、焼き色が付くまで15分ほど焼きます。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W180℃で焼いています。
たべ れぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
