おかか風味 じゃがいもとオクラの和え物 レシピ・作り方
「おかか風味 じゃがいもとオクラの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
じゃがいもとオクラのおかか和えのご紹介です。ホクホクのじゃがいもとオクラの風味がしょうゆ風味とかつお節によく絡んでおいしいですよ。ごはんにもお酒にも合います。あともう一品ほしいときにおすすめです。お手軽にできますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。オクラはガクを取り除き、ヘタの先端を切り落としておきます。
- 1. じゃがいもは4等分に切ります。耐熱ボウルに入れ、濡らしたキッチンペーパーをのせ、やわらかくなるまでラップをかけて600Wの電子レンジで4分程加熱します。
- 2. オクラは塩をふって板ずりをし、流水で洗って水気を切り、3等分の斜め切りにします。別の耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで1分程加熱します。
- 3. ボウルに1、2、(A)、かつお節を入れて和えます。
- 4. 器に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
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