フランスパンもおいしいエビとイカのバター炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備エビ、イカはパッケージの表記に従って解凍しておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。
• 1フランスパンは一口大に切ります。
• 2ミニトマトは半分に切ります。
• 3パセリはみじん切りにします。
• 4ニンニクはみじん切りにします。
• 5フライパンを中火で熱しパン焼き用の有塩バターと1を入れ炒め、焼き色が付いたら取り出します。
• 6同じフライパンを中火で熱し有塩バター、4を入れてニンニクの香りが立ったらエビ、イカを入れ火が通るまで炒めたら(A)を加え炒め合わせます。
• 7白ワインの水分がなくなり全体に味がなじんだら5、2を入れて混ぜ合わせ火から下ろします。
• 8皿に盛り付けて3をかけてできあがりです。