フランスパンもおいしいエビとイカのバター炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. エビ、イカはパッケージの表記に従って解凍しておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。
2. 1. フランスパンは一口大に切ります。
3. 2. ミニトマトは半分に切ります。
4. 3. パセリはみじん切りにします。
5. 4. ニンニクはみじん切りにします。
6. 5. フライパンを中火で熱しパン焼き用の有塩バターと1を入れ炒め、焼き色が付いたら取り出します。
7. 6. 同じフライパンを中火で熱し有塩バター、4を入れてニンニクの香りが立ったらエビ、イカを入れ火が通るまで炒めたら(A)を加え炒め合わせます。
8. 7. 白ワインの水分がなくなり全体に味がなじんだら5、2を入れて混ぜ合わせ火から下ろします。
9. 8. 皿に盛り付けて3をかけてできあがりです。