チョコレートの刻み方 レシピ・作り方

「チョコレートの刻み方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チョコレートの刻み方をご紹介します。ケーキやマドレーヌなどの焼き菓子やプリンなどを作る際に活用します。大きさを揃えて刻むことで、溶かしたときにダマになるのを防いだり、風味を損なわずに短時間で溶かすことができます。ぜひチョコレートを上手く刻み、お菓子作りに挑戦してみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ミルクチョコレート 50g

作り方

  1. 1. まな板の上にクッキングシートを敷き、チョコレートを置きます。
  2. 2. チョコレートを右上の角から斜めに大きく切っていきます。
  3. 3. おおまかに切れたら、チョコレートを中心に集めます。包丁の先を手で押さえ、そこを軸にして動かしながら細かく刻みます。

料理のコツ・ポイント

今回のようにまな板の上にクッキングシートを敷くことで、まな板が汚れず、ボウルなどに移しやすくなります。 チョコレートを刻む際は、まな板や包丁の水気をしっかりと拭いておいてください。 厚みのあるチョコレートの場合は、真上から体重をかけるようにすると刻みやすくなります。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ