バジル香る エビとミニトマトのペンネ　レシピ・作り方

手順

• 準備ミニトマトはヘタを取っておきます。 バジルは軸を取っておきます。
• 1ニンニクはみじん切りにします。
• 2ミニトマトは半分に切ります。
• 3鍋にお湯を沸騰させて、塩、ペンネを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
• 4フライパンにオリーブオイル、1、鷹の爪を入れ中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら、エビを入れ炒めます。
• 5エビに焼き色がついたら2、(A)を入れて中火で1分程加熱します。
• 6ミニトマトがやわらかくなってきたら3を入れて、かき混ぜながら中火のまま熱します。
• 7全体に味がなじんたら、バジルを半分にちぎり入れ、さっと混ぜ合わせて火から下ろします。
• 8器に盛り付けて完成です。