キャベツとささみのエスニック風サラダ レシピ・作り方

「キャベツとささみのエスニック風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エスニック風の温キャベツのサラダです。 スイートチリソースの甘辛い味が、マヨネーズとソースにすることで野菜に良く絡み、くせになる味付けです。 材料が揃えば、切って和えるだけなのでとても簡単です。美味しいのでぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ささみ2本
  • 料理酒大さじ1
  • キャベツ150g
  • きゅうり100g
  • ミニトマト5個
  • ①スイートチリソース大さじ1
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①ナンプラー小さじ1
  • ①塩ひとつまみ
  • ①黒こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみの筋は取っておきます。
  2. 1.
    鶏ささみは耐熱ボウルに料理酒と一緒に入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。粗熱を取ったら手で食べやすい大きさに割きます。
  3. 2.
    キャベツを一口大に切ります。
  4. 3.
    きゅうりのヘタを切り落として、千切りにします。
  5. 4.
    ミニトマトのヘタをとり、縦4等分に切ります。
  6. 5.
    耐熱ボウルに2を入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱を取ります。
  7. 6.
    ①をボウルに入れて混ぜ合わせ、1、3、4、水気を切った5を入れて混ぜ合わせ、お皿に盛ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
スイートチリソースは辛味が少なく、マヨネーズと合わせるのでよりまろやかになり、お子さまも食べやすくなっております。

たべれぽ

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