キャベツとささみのエスニック風サラダ レシピ・作り方

「キャベツとささみのエスニック風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エスニック風の温キャベツのサラダです。 スイートチリソースの甘辛い味が、マヨネーズとソースにすることで野菜に良く絡み、くせになる味付けです。 材料が揃えば、切って和えるだけなのでとても簡単です。美味しいのでぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ささみ 2本
  • 料理酒 大さじ1
  • キャベツ 150g
  • きゅうり 100g
  • ミニトマト 5個
  • ①スイートチリソース 大さじ1
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • ①ナンプラー 小さじ1
  • ①塩 ひとつまみ
  • ①黒こしょう 少々

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. 鶏ささみは耐熱ボウルに料理酒と一緒に入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。粗熱を取ったら手で食べやすい大きさに割きます。
  3. 2. キャベツを一口大に切ります。
  4. 3. きゅうりのヘタを切り落として、千切りにします。
  5. 4. ミニトマトのヘタをとり、縦4等分に切ります。
  6. 5. 耐熱ボウルに2を入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱を取ります。
  7. 6. ①をボウルに入れて混ぜ合わせ、1、3、4、水気を切った5を入れて混ぜ合わせ、お皿に盛ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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