ボリューム満点 野菜と卵のサンドイッチ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 キャベツは芯を切り落としておきます。にんじんは皮をむいておきます。有塩バターは常温に戻しておきます。
2. 1 キャベツは千切りにし、ボウルに入れてマヨネーズと混ぜ合わせます。
3. 2 にんじんは千切りにし、別のボウルに入れて(A)と混ぜ合わせます。
4. 3 別のボウルに卵を割り入れ、コンソメ顆粒を入れて混ぜ合わせます。
5. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて3を流し入れ、箸でかき混ぜながら加熱し、半熟状になったら火から下ろします。
6. 5 食パンに有塩バターを塗り、1、水気を切った2、4をのせてはさみます。ラップをして10分ほど置き、半分に切ります。
7. 6 器に盛り、完成です。