ゆでて剥く 里芋の皮剥き レシピ・作り方

「ゆでて剥く 里芋の皮剥き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

里芋を茹でてから皮を剥く方法のご紹介です。茹でた里芋は味噌汁や筑前煮に使用するのに向いています。また、素揚げやコロッケなどに使用するのも便利ですよ。皮の剥き方を使い分けて色々な料理に挑戦してみて下さいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 里芋 3個
  • 水 (茹でる用) 適量

作り方

  1. 1. 里芋はよく洗います。
  2. 2. 鍋に里芋を入れ、かぶるくらいの水を注ぎます。
  3. 3. 中火で加熱し10~15分程加熱し、竹串がすっと通ったらザルに取ります。
  4. 4. 手で触れられる程度に冷めたら、両端を薄く切り落とします。
  5. 5. 里芋を持ち、上から下に繊維に沿って皮を剥きます。

料理のコツ・ポイント

里芋は冷めてしまうと皮が剥きにくくなります。触れられる程度の温度になったら、冷え切らないうちに皮を剥くことできれいに早く剥けます。火傷にはご注意ください。六方剥きにしたい場合は側面が6面になるように皮を剥きます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ